應用場景四
特色火鍋
特色火鍋,包含雞火鍋、魚火鍋、蝦火鍋等眾多特色菜品形成的火鍋衍生餐飲類型,具備味型獨特、食材聚焦的鮮明優勢。雞火鍋多選用散養土雞,經慢燉出鮮,湯底醇厚滋補;魚火鍋講究活魚現殺,搭配藤椒、番茄等味型,凸顯魚肉鮮嫩;蝦火鍋則以開背大蝦為核心,先吃蝦再涮菜,實現 “一鍋兩吃”。這類火鍋精準適配家庭聚餐、朋友小聚,既保留火鍋的互動性,又憑借專屬食材風味形成差異化,成為餐飲市場的熱門之選。
我們的優勢
?地域風味還原,精準配方復刻地道口味。
?產能保障:現代化車間,日產能30噸,支持急單72小時響應。
?靈活規格適配,滿足差異化需求。